Café „Frau Amboss“
Wir bieten eine Chance!
Ansprechpartnerinnen:
Anja Griffin und
Stefanie Piepenburg
Tel.: 0 51 41 - 97 77 21
Fax.: 0 51 41 - 97 77 23
Heese 48
29225 Celle
Herzlich willkommen...
im Café Frau Amboss
Das Café Frau Amboss wird seit Februar 2001 als Übungscafé der Jugendwerkstatt Celle betrieben. Es ist ein Lernort für junge Mädchen und Frauen, die im Bereich Gastronomie erste Arbeitserfahrungen sammeln und in diesem Berufsfeld qualifiziert werden.
Das Café bietet ein reales Handlungsfeld zum praktischen Einüben beruflichen Wissens und entsprechender Fertigkeiten. Die Teilnehmerinnen werden hier im Rahmen der beruflichen Qualifizierung an das Berufsfeld Gastronomie herangeführt und erlernen Aspekte der Arbeitsbereiche Service und Kundenkommunikation bzw. hauswirtschaftliche Tätigkeiten, sowie Kochen und Backen in der Küche des Cafés. Dieses ermöglicht eine optimale Vorbereitung für eine berufliche Orientierung, sowie eine Verbesserung der Chancen für eine Ausbildung oder Tätigkeit auf dem ersten Arbeitsmarkt.
Das Café Frau Amboss befindet sich in der „Alten Schmiede“, einem sozialen Stadtteilprojekt im Stadtteil Neustadt/Heese in Celle. Dieser bevölkerungsreichste Stadtteil Celles wird besonders von sozial benachteiligten Familien und Menschen mit geringem Einkommen bewohnt. Das Café dient ihnen als Begegnungsstätte und Treffpunkt. Hier gibt es die Möglichkeit, in angenehmer und ungezwungener Atmosphäre ein kostengünstiges Mittagessen zu erhalten.
Die Öffnungszeiten sind von montags bis donnerstags von 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr. Es wird ein täglich wechselnder Mittagstisch angeboten, selbst gebackener Kuchen sowie kleinere Speisen.
„Wer ist Frau Amboss?“ Diese Frage taucht immer mal wieder auf. Diese Dame gibt es nicht. Als Treffpunkt in der Alten Schmiede, dem ehemaligen Gelände einer Schmiedewerkstatt, bot sich als Name für das Café der Amboss an, der Mittelpunkt und Treffpunkt einer Schmiedewerkstatt. Da es sich um ein Mädchen- und Frauenprojekt der Jugendwerkstatt handelt, ergab sich der Name „Frau Amboss“ .
